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十三香怎么用

2025-05-09 04:14:00

推荐回答（4个）

回答1：

十三香可用来做豆腐乳。

主料：卤水豆腐200克、十三香3克

调料：盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克

做法步骤：

1、准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中

2、加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀

3、放入瓶中，密封保存

4、1个月后即可食用

回答2：

我经常看到有人在集市上卖十三香。有的酱色粉是十三香。我看到很多人会买，但是我从来没有买过，因为我不知道怎么用。请问十三香怎么用？
公共卫生网边肖回答:
十三香是调味品的一种，是十三种调味品一起研磨而成的一种粉末。使用十三香时，可以根据每个人的喜好灵活使用。比如做菜的时候，可以放在煎锅里，放一些生的葱姜末调味。也可以在烩菜炒的时候放进去；也可以加点饺子馅、包子馅；也可以在花卷里放一些十三香。不过煮清汤的时候，最好有十三香，以免影响汤的颜色。

回答3：

最好别用那东西。
味道不好。做菜以没有必要放。
十三香也就是煮花生毛豆时比较好。
煮肉还是用整块的：花椒、大料，干姜、肉寇就行了。不要再加别的了。

回答4：

做菜、煲汤、拌馅都可以用啊，十三香是天然香辛料混合而成调味品，能提鲜、去膻、增香。