我到不记得煮之前掉不掉色，但是煮了之后应该是紫黑色的吧。我不是很会形容颜色的。我们家经常煮黑豆。当然现在在学校就没有煮，所以不能现在煮试试。我记得黑豆煮了之后颜色会比之前淡一点。然后汤也不是纯黑的。都带着一点紫色。所以说是紫黑色。不过怎么样都不会是你说的紫白色的。可能是不是你的黑豆坏了还是怎么样的？
