A、春天，河里的冰逐渐变成水是熔化现象，不属于液化；B、夏天，剥开冰棒的包装纸，看到的“白气”是空气中的水蒸汽液化为小水珠形成的，属于液化现象；C、洒在教室地面上的水慢慢变干，是汽化现象，不属于液化现象；D、放在电冰箱冷冻室中的矿泉水结成了冰是凝固现象，不属于液化现象；故选B．
