保存至今的最早的石经是唐开成2年(公元837年)所刻的《开成石经》。它用楷书书写,刻儒家经典12种:《周易》、《尚书》、《诗经》、《周礼》、《仪礼》、《礼记》、《春秋左氏传》、《春秋公羊传》、《春秋谷梁传》、《孝经》、《论语》、《尔雅》。这部石经保存完好,现藏陕西省博物馆的碑林之中。雕版印刷术发明之后,《开成石经》曾被作为雕印的底本。近代又有雕版复制的《开成石经》印本。