本题利用二氧化碳的特性:即二氧化碳能和澄清的石灰水反应生成CaCO3沉淀,是澄清的石灰水变浑浊的特点,即可鉴别二氧化碳的存在.A、久置在空气中的石灰水,可能已经变质,不能用于二氧化碳的检验;B、食盐水与二氧化碳反应没有明显的变化,不能用于二氧化碳的检验;C、新制的澄清石灰水,可以用于二氧化碳的检验;D、肥皂水可以用来区分软水和硬水,不能用于二氧化碳的检验.故选C.