冬天来了，随着气候越来越冷，就有越来越多的人会选择储备白酒，因为喝完酒心里暖身上也不冷。而且冬天坐在温暖的屋内，喝点小酒也是很惬意的事情啊。
有一个关于白酒的小知识，可能我们上学的时候接触过，但是时间长就忘了，那就是白酒的酒精度数非常高，我记得最高的都有60°了，冰点其实非常低的，即便是很低的问题，白酒一般都不会结冰的，也不会被冻坏，可以放心。
再就是白酒如何存放的问题，已经打开过的白酒呢建议带着原包装进行保存，因为白酒容易挥发，不过已经打开的白酒不适宜长时间的保存，应该尽早喝掉。冬天，家里一般都会有暖气，储存白酒的时候一定要注意不要把白酒放在暖气附近，或者任何有热源的地方，如果家里是地热那就把白酒放在高处。
一般情况下，白酒的存放温度是不超过30℃的，如果温度过高会容易产生变质、漏气等问题，从而导致酒精度降低。如果家里有酒窖最好了，把就放到酒窖里，不仅存放时间长，而且还能保证酒的质量。
白酒度数不同，冰点不一样。酒度高冰点低。当达到冰点以下，白酒包装（瓶）容易破裂。
温度低不会造成其它方面白酒变质。
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