当然可以喝了,给你看看蜂蜜的营养价值和食用时的注意事项,以及鉴别方法,希望对你有用!
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶“。
蜂乳又叫蜂王浆,是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂王的食物,营养比蜂蜜高得多。
≮功效≯
失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖(加入1杯凉开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脏和血管功能 ,因此经常服用对于心血管病人很好处。
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒。
便秘者长期服用蜂蜜,可润畅通便。
食用蜂蜜能迅速补充体力,解除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
蜂蜜还具有杀菌的作用。经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长,能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤。
蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力,促进脏腑组织的再生与修复,调整分泌及新陈代谢,还能有效地增进食欲,改善睡眠并促进生长发育,对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。
≮适用人群≯
所有人都适合。
更适宜老人和小孩食用。
≮适用量≯
每天20克。
≮特别提示≯
夏秋季节不宜食生蜂蜜。
婴儿不可食用蜂蜜,以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。
食用时温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮。
蜂乳应在冰箱中冷冻保存。
≮健康红绿灯≯
由于蜂蜜含果糖量高,糖尿病人食用要适量。
蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。
蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康。
蜂乳不适合那些对花粉过敏者食用,低血糖的人也不宜多食。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
43 0.01 0.04 - - 4 - -
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
- - - - - - 0.2 29
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
如何挑选天然高质量蜂蜜
经常有人在蜂蜜上做假。有人将糖、淀粉、面粉和其他成分搅在一起,便得出假蜂蜜。还有些养蜂人将稀释的糖放在蜂箱前,蜜蜂便来采撷这些糖稀,而不是去采花蜜,结果得出低质量的蜂蜜。
所以,在向个体养蜂人买蜂蜜时,得加倍小心才是。用以下方法可以鉴别蜂蜜的真假:将一滴蜂蜜放在两个手指中间研磨,真的便由皮肤吸收,假的则变成小水珠滚动。不过,低质量的蜂蜜只有送专门的实验室才能鉴别出来。